С 28 октября 2022г. ссылка для автоматического мониторинга ежедневного меню:
https://foodmonitoring.ru/22959/food
Ежедневное меню горячего питания 1-4 классов МБОУ «СОШ №3»
Ежедневное питание
ТИПОВОЕ ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ приготовленных блюд (2023-2024 уч.год)
Десятидневное меню:
| I питание 1-4 классы | I питание 5-11 классы |
| II питание 1-4 классы | II питание 5-11 классы |
Горячим питанием и буфетной продукцией обучающихся МБОУ «СОШ №3» обеспечивает ИП «Кравчук Андрей Александрович» и ИП «Кондакова Татьяна Вячеславовна».
В школе разработано:
- Положение об организации питания обучающихся
- Положение МБОУ «СОШ №3 о бракеражной комиссии в школе
- Положение МБОУ «СОШ №3» о комиссии по контролю за организацией питания учащихся
- Положение об общественном родительском контроле организации горячего питания обучающихся в МБОУ «СОШ №3»
ГРАФИК ПИТАНИЯ (начальная школа) на 2023-2024 учебный год
| Смена | Класс | Прием питания |
| 1 | 1 «А», 1 «Б», 1 «В» | 9-30 |
| 2 «А», 2 «В», 4 «Б» | 10-25 | |
| 2 | 2 «Б», 3 «А», 3 «Б» | 13-40 |
| 3 «В», 4 «А», 4 «В» | 14-35 |
ГРАФИК ПИТАНИЯ (основная школа) на 2023-2024 учебный год
| Смена | Класс | Прием питания |
| 1 | 5 «А», 5 «Б» | 9.25 |
| 9 «А», 9″Б», 8″А» | 10.20 | |
| 8 «Б», 10, 11 | 11.15 | |
| 2 |
6 «А», 6 «Б» | 14.15 |
| 7 «А», 7 «Б» |
15.05 |
Порядок и режим организации бесплатного горячего здорового питания
В начальной школе организовано питание обучающихся со строгим соблюдением санитарных норм и широким ассортиментом.
Непосредственное приготовление блюд для школьников осуществляют сотрудники ИП Кравчук Андрей Александрович.
Столовая в начальной школе работает в буфетно-раздаточном режиме. Списочная численность работающих – 2 человека. Имеются помещение для приготовления пищи, буфет, обеденный зал на 80 посадочных мест, моечная кухонной и столовой посуды.
С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции создана бракеражная комиссия, которая проводит следующие мероприятия:
- ежедневный контроль качества;
- регулярный контроль и количественный анализ горячего питания учащихся;
- социологические опросы и анкетирование учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.
Важную роль в организации контроля за качеством питания школьников играет медицинский работник. Он осуществляет постоянный (ежедневный) контроль за качеством питания, а также поступающего сырья и продуктов, следит за соблюдением санитарных требований к состоянию и содержанию школьной столовой, участвует в проведении витаминизации блюд, входит в состав бракеражной комиссии наряду представителем администрации школы, членами родительского и ученического комитетов. Без бракеража не поступает в реализацию ни одна партия приготовленных блюд и изделий. Готовую продукцию проверяют по мере ее изготовления, и результаты проверки записывают в бракеражном журнале. Ежедневно контролируется медицинским работником школы и соблюдение норм хранения готовой продукции.
В школе организован общественный контроль за питанием в школе. Он осуществляется администрацией школы с привлечением представителей родительской общественности. Состав общественной комиссии утвержден приказом директора школы: Глазунова Е.Н., Сигида А.М.
Сформирован план проведения проверок общественной комиссией в части контроля за:
- соответствием ежедневного меню примерному меню, требования СанПиН;
- отсутствием в меню, запрещенных к реализации в детских организациях продуктов;
- соблюдением культуры обслуживания обучающихся.
Общественная комиссия вправе организовать проверку за поступающими на пищеблок продуктами питания, их качество и безопасность. Комиссия по контролю за организацией питания учащихся отчитывается (но не реже 1 раза в квартал) о работе по осуществлению контроля и выполнению данных ей поручений на совещании при директоре.
В школе ежемесячно анализируется охват питанием учащихся по классам по предоставлению соответствующей отчетности от классных руководителей.
В столовой за каждым классом закреплены столы. Прием пищи обучающихся осуществляют под присмотром классных руководителей.
Питание школьников организуют в соответствии с графиком, который разработан исходя из режима учебных занятий. Соблюдение посещения столовой контролирует дежурный администратор.
Характеризуя уровень соблюдения профессиональной этики, необходимо отметить, что по результатам проверок в прошлом учебном году не было отмечено фактов нарушения санитарно-гигиенических требований.
В основной школе организовано питание обучающихся со строгим соблюдением санитарных норм и широким ассортиментом.
Непосредственное приготовление блюд для школьников осуществляют сотрудники ИП Кравчук Андрей Александрович.
Столовая в основной школе работает в буфетно-раздаточном режиме. Списочная численность работающих – 2 человека. Имеются помещение для приготовления пищи, буфет, обеденный зал на 36 посадочных мест, моечная — кухонной и столовой посуды.
С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции создана бракеражная комиссия в составе:
- фельдшер
- члены школьной администрации: зам.директора по УВР
- соцпедагог
- повар
Бракеражная комиссия проводит следующие мероприятия:
- ежедневный контроль качества;
- регулярный контроль и количественный анализ горячего питания учащихся;
- социологические опросы и анкетирование учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.
Важную роль в организации контроля за качеством питания школьников играет медицинский работник. Он осуществляет постоянный (ежедневный) контроль за качеством питания, а также поступающего сырья и продуктов, следит за соблюдением санитарных требований к состоянию и содержанию школьной столовой, участвует в проведении витаминизации блюд, входит в состав бракеражной комиссии наряду представителем администрации школы, членами родительского и ученического комитетов. Без бракеража не поступает в реализацию ни одна партия приготовленных блюд и изделий. Готовую продукцию проверяют по мере ее изготовления, и результаты проверки записывают в бракеражном журнале. Ежедневно контролируется медицинским работником школы и соблюдение норм хранения готовой продукции.
В школе организован общественный контроль за питанием в школе. Он осуществляется администрацией школы с привлечением представителей родительской общественности. Состав общественной комиссии утвержден приказом директора школы: Суслина А.В., Пушикова Л.И. Сформирован план проведения проверок общественной комиссией в части контроля за:
- соответствием ежедневного меню примерному меню, требования СанПиН;
- отсутствием в меню, запрещенных к реализации в детских организациях продуктов;
- соблюдением культуры обслуживания обучающихся.
По результатам составляется Акт проверки и заносится запись в Книгу жалоб и предложений.
Общественная комиссия вправе организовать проверку за поступающими на пищеблок продуктами питания, их качество и безопасность. Комиссия по контролю за организацией питания учащихся отчитывается (но не реже 1 раза в квартал) о работе по осуществлению контроля и выполнению данных ей поручений на совещании при директоре.
В школе ежемесячно анализируется охват питанием учащихся по классам по предоставлению соответствующей отчетности от классных руководителей. В столовой за каждым классом закреплены столы.
Прием пищи обучающиеся осуществляют под присмотром классных руководителей.
Питание школьников организуют в соответствии с графиком, который разработан исходя из режима учебных занятий.
Соблюдение посещения столовой контролирует дежурный администратор.
Все пожелания, отзывы, вопросы по организации питания в МБОУ «СОШ №3» Вы можете оставить в разделе «Обращения граждан» по ссылке.
